Mousse di marroni
3 ore
4 persone
INGREDIENTI
800 g di marroni già bolliti
50 ml di latte
500 ml di panna
120g di zucchero
PROCEDIMENTO
Per preparare questa sfiziosa mousse iniziate frullando insieme i marroni bolliti, lo zucchero e il latte, fino ad ottenere una purea omogenea e liscia.
In una planetaria o con l’aiuto di sbattitori elettrici, montiamo la panna.
Uniamo la purea alla panna montata mescolando lentamente per non smontarla.
Con l’aiuto di una sacca da pasticceria, versiamo la mousse in vasetti o bicchierini di vetro e poniamola in frigo a riposare per almeno un paio d’ore prima di servire.