Golden milk

PROCEDIMENTO

Per preparare questa bevanda ayurvedica servono due passaggi. Preparazione della pasta di curcuma: portate l’acqua e il pepe a bollore in un pentolino, non appena sarà bollente, spegnete il fuoco e aggiungete la curcima in polvere.

Continuate a mescolare fino a quando non si formerà un composto pastoso. Questa pasta è la base del nostro latte, e si può conservare in frigo in un barattolo per almeno un mese.

Prendete un pentolino pulito e mettete a bollire la quantità desiderata di latte vegetale a seconda di quante porzioni vorrete preparare.

Quando il latte sarà vicino al bollore, potrete trasferirlo nel bicchiere del mixer, per ogni porzione aggiungere al latte un cucchiaio di pasta di curcuma e un cucchiaino di miele per addolcire.

Poi mixate bene, e servite tiepido.