Pesca
Pesche Tabacchiera
Pesca dalla forma schiacciata, per questo chiamata anche Saturnina, è apprezzata per il profumo intenso e la sua polpa bianca, dolcissima, morbida e succosa.
Pesche Pasta bianca
Frutto con colore di tonalità rosso intenso. Polpa di colorazione bianca, soda, con un buon contenuto in zuccheri e nel giusto equilibrio con il livello di acidità
Pesche Pasta gialla
Frutto con colore di tonalità rosso intenso su fondo giallo. Polpa di colorazione gialla, caratterizzata in alcune varietà da venature rossastre. La polpa è soda, con un buon contenuto in zuccheri e nel giusto equilibrio con il livello di acidità
FRESCO COME UNA PESCA
L’importazione delle pesche in Europa si attribuisce ad Alessandro Magno, di ritorno da una
spedizione in Persia, anche se le origini rimangono comunque dibattute dagli esperti.
In antico Egitto, la pesca era il frutto del dio Arpocrate, dio dei bambini, ed è per questo che spesso si paragonano le guance dei bambini a questo frutto antichissimo.
