Mandarino
Mandarini
Il mandarino, fra gli agrumi, è l’unico frutto dolce. I suoi spicchi sono piccoli e succosi, con polpa di colore arancio chiaro. La buccia dei mandarini è sottile, di colore arancione chiaro, profumatissima e di facile rimozione. Consumati freschi sono anche molto apprezzati quando gustati in marmerllate sfiziosissime e dal caratteristico sapore agrumato
CURIOSITÀ
Chi dice inverno dice mandarini, uno dei frutti più amati in assoluto. L’albero del mandarino producel’unico frutto dolce della famiglia originaria degli agrumi che conosciamo. Questo frutto deve il proprio nome al suo caratteristico colore arancione, che richiama particolar vesti imperiali indossate nell’antichità dai funzionari politici cinesi. Sono stati poi alcuni studiosi portoghesi a coniare la parola mandarim, cercando di volgarizzare il termine mantrim corrispondente alla parola ministro nella lingua sanscrita.
