Arancia di Ribera DOP

In Sicilia, nelle valli degli Esperidi, l’ottimale equilibrio tra natura del terreno e del clima, l’ottima qualità delle acque e la sapiente coltivazione degli agrumicoltori fanno sì che si ottengano le migliori produzioni di arance bione di Ribera. L’arancia di Ribera è un’arancia bionda senza semi e dalla buccia facilmente staccabile dalla polpa, dal gusto gradevolissimo e croccante , dall’alto contenuto vitaminico. Per le sue qualità organolettiche è molto apprezzata dagli intenditori, tanto che è diventata un marchio D.O.P., riconoscimento ufficiale dell’Unione Europea. E’ ideale consumata sia allo stato fresco sia come succo in qualsiasi momento della giornata, è anche usata per la preparazione di bevande e cocktail di ogni genere e occupa un posto di rilievo in cucina nella preparazione di primi e secondi piatti, sia come ingrediente di base che come guarnizione.